na produçao de alimentos a aplicação de teste sensorial deve ocorrer

Na produção de alimentos, a aplicação de testes sensoriais deve ocorrer em várias etapas, incluindo: 1. Desenvolvimento de produtos: Para avaliar a aceitação do produto em potencial. 2. Controle de qualidade: Para garantir que o produto final atenda aos padrões de sabor, textura, aroma e aparência. 3. Pesquisa de mercado: Para entender as preferências dos consumidores e ajustar o produto conforme necessário. 4. Inovações: Ao introduzir novos ingredientes ou processos, para verificar se as mudanças impactam a aceitação do produto. Esses testes ajudam a garantir que os alimentos sejam agradáveis e atendam às expectativas dos consumidores.