O principal substrato energético utilizado em exercícios aeróbicos de alta intensidade e longa duração é o glicogênio, que é armazenado nos músculos e no fígado. Após o exercício, a reposição de glicogênio é um dos objetivos da alimentação pós-exercício, e isso pode ser alcançado através do consumo de carboidratos. Além disso, a ingestão de proteínas também é importante para a recuperação muscular.