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A avaliação da ingestão de nutrientes integra o processo de avaliação nutricional, sendo fundamental para orientar decisões sobre a adequação do consumo alimentar do indivíduo e contribuir para a definição da conduta dietoterápica. Essa adequação é baseada em valores de referência que estimam as necessidades fisiológicas de nutrientes, conhecidos como recomendações nutricionais. Com o passar dos anos, essas recomendações para os macronutrientes foram aprimoradas, incorporando evidências científicas mais robustas, embora sua formulação e aplicação ainda enfrentem algumas limitações.Fonte: adaptado de: MOREIRA, A. P. B. et al. Evolução e interpretação das recomendações nutricionais para os macronutrientes. Rev Bras Nutr Clin, v. 27, n. 1, p. 51-9, 2012. Disponível em: https://encr.pw/chlL7. Acesso em: 15 jul. 2025.Sobre as necessidades de macronutrientes em adultos e idosos, analise as sentenças a seguir:I. A distribuição de lipídios é de no mínimo 15% do gasto energético total. II. A necessidade proteica para idosos com desnutrição grave é de até 2 g/Kg/ dia. III. A ingestão diária de referência de fibras para homens é maior do que para mulheres. IV. Os carboidratos têm ingestão diária mínima recomendada igual para homens e mulheres.É correto o que se afirma em:
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Adriano Gambale

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Vamos analisar cada uma das sentenças: I. A distribuição de lipídios é de no mínimo 15% do gasto energético total. Verdadeiro, essa é uma recomendação comum para a ingestão de lipídios na dieta. II. A necessidade proteica para idosos com desnutrição grave é de até 2 g/Kg/dia. Verdadeiro, essa é uma recomendação que pode ser aplicada em casos de desnutrição grave, onde as necessidades proteicas são aumentadas. III. A ingestão diária de referência de fibras para homens é maior do que para mulheres. Verdadeiro, geralmente as recomendações de ingestão de fibras são mais altas para homens do que para mulheres. IV. Os carboidratos têm ingestão diária mínima recomendada igual para homens e mulheres. Verdadeiro, a recomendação de ingestão de carboidratos é geralmente a mesma para ambos os sexos, embora as necessidades totais possam variar com base em fatores como atividade física. Com base na análise, todas as sentenças (I, II, III e IV) estão corretas. Portanto, a resposta correta é que é correto o que se afirma em todas as sentenças.

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