Analisando as alternativas sobre o uso do café robusta em blends: a) Para reduzir custo e aumentar teor de cafeína, adicionando corpo e cremosidade - Esta opção é correta, pois o café robusta é geralmente mais barato que o arábica e possui um teor de cafeína mais alto, além de contribuir com corpo e cremosidade ao blend. b) Para tornar o café mais doce - O café robusta não é conhecido por sua doçura; na verdade, ele tende a ter um sabor mais amargo e menos doce que o arábica. c) Para substituir o arábica totalmente - Embora o robusta possa ser usado em blends, ele não é normalmente utilizado para substituir totalmente o arábica, que é mais valorizado por seu sabor. d) Para aromatizar café com sabores artificiais - O robusta não é utilizado especificamente para aromatizar café com sabores artificiais. Portanto, a alternativa correta é: a) Para reduzir custo e aumentar teor de cafeína, adicionando corpo e cremosidade.