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Qual exame e comumente usado para diagnosticar alergia alimentar?
a) Hemograma completo
b) Teste cutaneo de puntura (prick test)
c) Exame de urina
d) Radiografia abdominal
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Questões Para o Saber

há 3 meses

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Alérgenos alimentares
6 pág.

Alérgenos alimentares

Respostas

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há 3 meses

Para diagnosticar alergia alimentar, o exame mais comumente utilizado é o teste cutâneo de puntura (prick test). Esse teste avalia a reação da pele a alérgenos específicos, permitindo identificar se há uma resposta alérgica a determinados alimentos. Analisando as alternativas: a) Hemograma completo - Não é específico para alergias alimentares. b) Teste cutâneo de puntura (prick test) - Este é o exame correto para diagnosticar alergia alimentar. c) Exame de urina - Não é utilizado para esse diagnóstico. d) Radiografia abdominal - Também não é relevante para o diagnóstico de alergia alimentar. Portanto, a alternativa correta é: b) Teste cutâneo de puntura (prick test).

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Qual dos seguintes alimentos e classificado como um dos principais alergenos alimentares?
a) Arroz
b) Leite
c) Pepino
d) Batata

Qual e o mecanismo imunologico mais comum envolvido nas alergias alimentares?
a) Producao de anticorpos IgA
b) Producao de anticorpos IgE
c) Ativacao de linfocitos T citotoxicos
d) Producao de interferon

Qual das seguintes afirmacoes sobre alergia a ovos e correta?
a) Afeta principalmente adultos
b) O ovo cozido raramente provoca reacoes
c) E causada apenas pela gema
d) Pode ser desencadeada por proteinas da clara

Qual e o sintoma mais grave de uma reacao alergica alimentar?
a) Nausea leve
b) Urticaria localizada
c) Anafilaxia
d) Coceira na mao

Quais sao os alimentos conhecidos como os oito principais alergenos?
a) Leite, ovo, soja, trigo, amendoim, castanhas, peixe e crustaceos
b) Arroz, milho, leite, ovo, soja, batata, tomate e peixe
c) Leite, ovo, pepino, tomate, amendoim, feijao, peixe e castanhas
d) Trigo, arroz, leite, ovo, soja, amendoim, carne bovina e peixe

Qual das seguintes alternativas descreve corretamente a diferenca entre alergia alimentar e intolerancia alimentar?
a) Intolerancia envolve o sistema imunologico, alergia nao
b) Alergia envolve resposta imunologica, intolerancia nao
c) Ambas envolvem anticorpos IgE
d) Alergia e sempre leve, intolerancia e sempre grave

Qual proteina presente na soja e frequentemente responsavel por reacoes alergicas?
a) Glutenina
b) Gly m 4
c) Ovomucoide
d) Caseina

Por que o amendoim e considerado um alergeno particularmente perigoso?
a) Porque contem alto teor de gordura
b) Porque pode causar reacoes graves mesmo em pequenas quantidades
c) Porque e dificil de digerir
d) Porque esta presente apenas em doces

Qual das seguintes medidas e mais eficaz na prevencao de reacoes alergicas graves em individuos sensiveis?
a) Consumo gradual de pequenas doses
b) Evitar completamente o alergeno
c) Cozinhar o alimento antes de consumir
d) Misturar o alimento com outros alimentos

Quais sintomas digestivos podem indicar uma alergia alimentar?
a) Coceira nos olhos
b) Dor abdominal, nausea e diarreia
c) Urticaria e inchaco da lingua
d) Dificuldade respiratoria

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