Vamos analisar as alternativas uma a uma, considerando a citação que fala sobre a água como um excelente solvente e sua impureza natural devido à presença de gases, sais dissolvidos, poeira e microrganismos. A) A água tem alguns parâmetros específicos, como por exemplo, a baixa capacidade de solubilidade. - Esta afirmação é incorreta, pois a água é conhecida por sua alta capacidade de solubilidade. B) A água proveniente das chuvas é incapaz de percolar o solo e retirar substâncias hidrossolúveis. - Esta afirmação também é incorreta, já que a água da chuva pode sim percolar o solo e dissolver substâncias. C) A água da chuva apresenta características ácidas devido à presença de gás carbônico absorvido. - Esta afirmação é verdadeira, pois a água da chuva pode se tornar levemente ácida devido à absorção de gás carbônico, formando ácido carbônico. D) A água subterrânea é responsável pela retirada do gás carbônico presente no ar atmosférico. - Esta afirmação não é correta, pois a água subterrânea não tem esse papel. E) A água possui diversas substâncias dissolvidas e alguns parâmetros específicos: cor e sabor. - Embora a água possa ter substâncias dissolvidas, a cor e o sabor não são parâmetros específicos da água em si, mas sim de impurezas. A alternativa que melhor descreve o tipo de água mencionado na citação é a C) A água da chuva apresenta características ácidas devido à presença de gás carbônico absorvido.