Os fungos dimórficos realmente apresentam duas formas diferentes (leveduriforme e filamentosa) dependendo de certas condições ambientais. A principal variação que influencia essa mudança de forma é a temperatura. Analisando as alternativas: a) temperatura - Correto, pois muitos fungos dimórficos mudam de forma em resposta a variações de temperatura. b) pH - Embora o pH possa influenciar o crescimento de fungos, não é o principal fator que determina a forma dimórfica. c) oxigênio - A presença ou ausência de oxigênio pode afetar o crescimento, mas não é o fator determinante para a forma dimórfica. d) carboidratos - A disponibilidade de carboidratos pode influenciar o crescimento, mas não é o fator que causa a mudança de forma. e) NaCl - A concentração de sal pode afetar o crescimento, mas não é relevante para a forma dimórfica. Portanto, a alternativa correta é: a) temperatura.