Para identificar o que caracteriza o poder de polícia do Estado, é importante entender que esse poder se refere à capacidade do Estado de limitar ou restringir direitos individuais em prol da proteção da ordem pública, da segurança, da saúde e do bem-estar coletivo. Analisando as alternativas: A) O controle dos recursos naturais em território nacional - Isso se relaciona mais à gestão ambiental e não diretamente ao poder de polícia. B) A fiscalização e imposição de restrições visando à ordem pública e o bem-estar coletivo - Esta alternativa reflete exatamente o conceito de poder de polícia, que busca garantir a ordem e a segurança da sociedade. C) A vigilância da atividade econômica do Estado - Embora a vigilância possa ser uma função do Estado, não é a definição central do poder de polícia. D) A regulação do uso de bens privados - Isso pode ser uma consequência do poder de polícia, mas não o caracteriza diretamente. E) O poder exclusivo das forças armadas em situações de guerra - Isso se refere a um contexto específico e não ao poder de polícia em geral. Portanto, a alternativa correta que caracteriza o poder de polícia do Estado é: B) A fiscalização e imposição de restrições visando à ordem pública e o bem-estar coletivo.