Vamos analisar cada uma das sentenças: I- Na boca estão dentes e a saliva, que trituram e umedecem alimentos, respectivamente. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois os dentes trituram os alimentos e a saliva os umedece. II- No duodeno ocorre a inserção da bile e do suco digerindo. Verdadeiro, a bile e o suco pancreático são liberados no duodeno para ajudar na digestão de lipídios e outros nutrientes. III- No estômago, o bolo alimentar entra em contato com o suco entérico, responsável por digerir as proteínas. Falso, no estômago, o bolo alimentar entra em contato com o suco gástrico, que contém pepsina, responsável pela digestão das proteínas, e não suco entérico. IV- No intestino grosso, a pepsina atua sobre as moléculas de amido, liberando glicose. Falso, a pepsina atua no estômago e não no intestino grosso, e sua função é digerir proteínas, não amido. Agora, vamos resumir as análises: - I: Correta - II: Correta - III: Incorreta - IV: Incorreta Portanto, a alternativa correta que contém todas as sentenças verdadeiras é: As sentenças I e II estão corretas.