Vamos analisar as alternativas apresentadas: A) Manitol - É um álcool de açúcar, considerado um adoçante nutritivo, mas não é extraído de uma planta específica como o adoçante mencionado. B) Sorbitol - Também é um álcool de açúcar e é considerado um adoçante nutritivo, mas não é o que se encaixa na descrição de ser extraído de uma planta e estável sob altas temperaturas. C) Sucralose - É um adoçante artificial, não extraído de uma planta, e não se encaixa na descrição. D) Esteviosídeo - É um adoçante natural extraído da planta Stevia, considerado nutritivo, estável sob altas temperaturas e utilizado em diversos produtos alimentícios. Com base na descrição fornecida, a alternativa correta é: D) Esteviosídeo.