Vamos analisar a situação apresentada. A criança está trocando o som /k/ (que é uma consoante velar) pelo som /t/ (que é uma consoante alveolar). Esse tipo de troca, onde um som velar é substituído por um som mais anterior na boca, é conhecido como anteriorização. Agora, vamos analisar as alternativas: a) Omissão de consoante final - Refere-se à ausência de uma consoante no final da palavra, o que não é o caso aqui. b) Anteriorização de velar (fronting) - Esta é a troca que está ocorrendo, onde o som velar /k/ é substituído pelo som alveolar /t/. c) Metátese - Refere-se à troca de posição de sons dentro de uma palavra, o que não se aplica aqui. d) Redução de encontro consonantal - Refere-se à simplificação de grupos de consoantes, o que não é o caso. e) Gliding - Refere-se à substituição de consoantes líquidas por semelhanças, o que também não se aplica. Portanto, a alternativa correta que descreve o processo fonológico no caso é: b) Anteriorização de velar (fronting).