Para responder à sua pergunta, vamos analisar as alternativas apresentadas em relação ao armazenamento nas UAN/UPR, conforme mencionado por Silva Júnior (2014). A) Todas as mercadorias devem estar apoiadas sobre estrados ou prateleiras, afastados do chão em 25 cm e da parede no mínimo 10 cm. Respeitar o espaçamento mínimo necessário que garanta a circulação de ar. - Esta opção está correta e é uma prática recomendada para garantir a higiene e a conservação dos alimentos. B) Utilizar caixas de papelão no estoque para armazenar alimentos. - Esta opção não é recomendada, pois caixas de papelão podem absorver umidade e não são adequadas para o armazenamento de alimentos. C) Alimentos podem ficar armazenados com produtos de limpeza. - Esta opção é incorreta, pois alimentos não devem ser armazenados junto a produtos de limpeza devido ao risco de contaminação. D) Pode existir caixa de madeira em nenhuma área. - Esta opção é confusa, mas geralmente caixas de madeira não são recomendadas em áreas de armazenamento de alimentos devido à dificuldade de limpeza e ao risco de contaminação. Diante da análise, a alternativa correta que se alinha com as práticas recomendadas para armazenamento em UAN/UPR é a) A.