Para controlar a umidade durante o armazenamento de grãos, é fundamental utilizar métodos que ajudem a manter as condições ideais e evitar a deterioração dos produtos. Vamos analisar as opções: a) Aquecimento por radiação - Não é uma técnica comum para controle de umidade, mas sim para desinfecção ou secagem. b) Resfriamento com nitrogênio - Embora possa ajudar a preservar grãos, não é especificamente uma técnica para controle de umidade. c) Ventilação forçada - Esta é uma técnica amplamente utilizada para controlar a umidade, pois permite a circulação de ar e a remoção de umidade excessiva. d) Irrigação - Não se aplica ao armazenamento de grãos, pois é uma técnica utilizada na agricultura. A opção correta, que é comumente usada para controlar a umidade durante o armazenamento de grãos, é: c) Ventilação forçada.