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Bromatologia

ESTÁCIO
Um laboratório realizou a análise de uma amostra alimentar utilizando a metodologia de secagem Considerando o texto, analise as afirmativas abaixo: I. A homogeneização da amostra é um fator importante na determinação do teor de umidade, pois II. A secagem em estufa é um método rápido, permitindo a evaporação da água em menos de um III. A determinação do teor de umidade pelo método de secagem em estufa exige equipamentos sofisticados, alto custo operacional e analistas altamente especializados para sua execução. Assinale a opção que apresenta somente as afirmativas corretas:
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luiz henrique Reis

anteontem

Respostas

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anteontem

Vamos analisar cada afirmativa: I. A homogeneização da amostra é um fator importante na determinação do teor de umidade, pois. Verdadeiro, a homogeneização é essencial para garantir que a amostra seja representativa e que a determinação do teor de umidade seja precisa. II. A secagem em estufa é um método rápido, permitindo a evaporação da água em menos de um. Falso, a secagem em estufa não é considerada um método rápido, pois pode levar várias horas para a evaporação completa da água, dependendo do tipo de amostra e das condições de temperatura. III. A determinação do teor de umidade pelo método de secagem em estufa exige equipamentos sofisticados, alto custo operacional e analistas altamente especializados para sua execução. Falso, embora a secagem em estufa exija cuidados e algum conhecimento técnico, não é necessário que os equipamentos sejam sofisticados ou que os analistas sejam altamente especializados. É um método relativamente simples e acessível. Com base na análise, apenas a afirmativa I é verdadeira. Portanto, a opção que apresenta somente as afirmativas corretas é: apenas a afirmativa I. Se houver uma alternativa que mencione apenas a afirmativa I, essa seria a correta. Se não houver, você deve criar uma nova pergunta.

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