Para identificar um alimento que atende aos critérios de produção orgânica, é importante conhecer os selos de certificação que garantem essa conformidade. Analisando as alternativas: a) Selo Orgânico - Este selo é especificamente destinado a produtos que seguem as normas de produção orgânica, garantindo que não foram utilizados agrotóxicos e que respeitam práticas sustentáveis. b) Selo Verde - Este selo não é específico para produtos orgânicos e pode se referir a outras práticas sustentáveis, mas não necessariamente à produção orgânica. c) Selo de Qualidade - Este selo pode indicar que um produto atende a certos padrões de qualidade, mas não é específico para alimentos orgânicos. d) Selo do INMETRO - Este selo é relacionado à conformidade e segurança de produtos em geral, mas não é específico para alimentos orgânicos. e) Selo de Segurança Alimentar - Este selo indica que o alimento atende a normas de segurança, mas não necessariamente que é orgânico. Portanto, a alternativa correta que indica que um alimento atende aos critérios de produção orgânica é: a) Selo Orgânico.