Para responder a essa questão, precisamos identificar qual das alternativas apresentadas não é um problema existente no abate informal da carne bovina. Vamos analisar as opções: A) Concorrência predatória com empresas que operam legalmente - Este é um problema real, pois a informalidade pode prejudicar as empresas que seguem as normas. B) Não recolhimento de impostos - Também é um problema, já que a informalidade implica na evasão fiscal. C) Custos associados ao sistema público de saúde relativos à ingestão de carne contaminada - Este é um problema sério, pois a carne de abate informal pode não atender aos padrões de segurança alimentar. D) Dificuldade na garantia de direitos de propriedade e cumprimento de contratos - Este é um problema que pode ocorrer, mas não está diretamente relacionado ao abate informal em si. E) Relação direta com o consumidor final, que, em alguns casos, prefere alimentos vindos diretos dos produtores - Esta opção não é um problema, mas sim uma característica que pode ser vista como uma vantagem para alguns consumidores. Portanto, a alternativa que não representa um problema existente no abate informal é: E) Relação direta com o consumidor final, que, em alguns casos, prefere alimentos vindos diretos dos produtores.