Para responder à pergunta sobre a composição da Equipe Multidisciplinar em Terapia Nutricional (EMTN), precisamos considerar quais profissionais são essenciais para a prática de nutrição clínica em ambiente hospitalar. Analisando as alternativas: a) Essa equipe é composta por pelo menos um enfermeiro, um fonoaudiólogo, um médico e um farmacêutico. - O fonoaudiólogo não é um profissional essencial para a EMTN. b) Essa equipe é composta por pelo menos um enfermeiro, um nutricionista, um médico e um psicólogo. - O psicólogo pode ser importante, mas não é um dos profissionais obrigatórios na composição da EMTN. c) Essa equipe é composta por pelo menos um auxiliar de enfermagem, um nutricionista, um médico nutrólogo e um farmacêutico. - O médico nutrólogo é uma especialidade, mas a composição padrão não exige essa especialização. d) Essa equipe é composta por pelo menos um enfermeiro, uma assistente social, um médico e um farmacêutico. - A assistente social não é um profissional essencial na EMTN. e) Essa equipe é composta por pelo menos um enfermeiro, um nutricionista, um médico e um farmacêutico. - Esta opção inclui os profissionais essenciais e é a composição correta da EMTN. Portanto, a alternativa correta é: e) Essa equipe é composta por pelo menos um enfermeiro, um nutricionista, um médico e um farmacêutico.