A Resolução RDC n. 216 da Anvisa estabelece requisitos para os serviços de alimentação. Qual das opções a seguir está entre os âmbitos contemplados pela RDC para garantir segurança alimentar? a. Contratação de nutricionistas. b. Avaliação sensorial dos pratos servidos. c. Importação de alimentos. d. Higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios. e. Controle de impostos estaduais.
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