João, ao perder o prazo para interpor recurso, não poderá interpor recurso apenas para as horas extras. A perda do prazo implica que ele não pode mais contestar a decisão do juiz em relação a nenhum dos pontos, incluindo as perdas salariais e as horas extras. Portanto, a resposta é não, João não pode interpor recurso somente para as horas extras.