Vamos analisar as alternativas: a) Incorreta. A sequência de aminoácidos (estrutura primária) é fundamental para a função da proteína. b) Incorreta. A associação de várias cadeias polipeptídicas corresponde à estrutura quaternária, não à primária. c) Incorreta. A estrutura secundária é mantida principalmente por ligações de hidrogênio, que são ligações não covalentes. d) Correta. A estrutura terciária resulta do dobramento da cadeia polipeptídica, estabilizado por interações entre as cadeias laterais dos aminoácidos (ligações covalentes e não covalentes). e) Incorreta. Nem todas as proteínas apresentam estrutura quaternária; apenas aquelas com múltiplas cadeias polipeptídicas. Portanto, a alternativa correta é: d) A estrutura terciária das proteínas resulta do dobramento da cadeia polipeptídica, estabilizado por interações entre cadeias laterais dos aminoácidos.