Ed
há 2 horas
Vamos analisar as alternativas sobre fermentação tradicional: 1. O meio de cultivo é do tipo caldo líquido, acima de 80% de umidade. - Correto. Fermentação tradicional geralmente ocorre em meio líquido ou muito úmido. 2. Não são utilizados organismos recombinantes. - Correto. Fermentação tradicional usa microrganismos naturais, não geneticamente modificados. 3. Inclui apenas um tipo de reator, do tipo bandeja. - Incorreto. Fermentação tradicional pode usar vários tipos de reatores. 4. Não inclui reatores com movimentação ou agitação do material. - Incorreto. Alguns processos tradicionais podem envolver agitação. 5. A matéria-prima pode ser resíduos industriais sólidos. - Incorreto. Fermentação tradicional geralmente usa matérias-primas naturais, não resíduos industriais sólidos. Como a questão pede a alternativa correta, e a única que está correta e completa é a alternativa 2: Não são utilizados organismos recombinantes. Resposta correta: 2


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