O Aconselhamento Nutricional é uma metodologia central na fase de execução da Educação Alimentar e Nutricional (EAN). Essa abordagem exige que o nutricionista utilize a escuta ativa para examinar as relações entre os hábitos do paciente e as barreiras que impedem a mudança, como falta de tempo, questões emocionais ou custo. O objetivo principal é provocar a reflexão e capacitar o paciente a desenvolver soluções práticas e sustentáveis (aplicando conceitos como os da preparação de alimentos) para que ele se torne o agente de sua própria transformação.

Com base no papel do Aconselhamento Nutricional na fase de execução da EAN, analise as afirmativas a seguir:

• I. A escuta ativa é dispensável, visto que o nutricionista deve selecionar as melhores dietas baseadas unicamente em evidências clínicas.

• II. O nutricionista deve aplicar a habilidade de examinar a relação entre a falta de tempo relatada pelo paciente e a má qualidade de seu café da manhã, propondo soluções como o planejamento e preparação antecipada de refeições simples.

• III. A metodologia de aconselhamento exige que o profissional desmembre a informação complexa e provoca a reflexão no paciente, para que ele desenvolva soluções próprias para suas barreiras.

• IV. O aconselhamento é uma ferramenta que permite ao nutricionista apenas informar sobre os nutrientes, não sendo eficaz para mudar determinantes psicológicos do comportamento alimentar.

É correto apenas o que se afirma em

Selecione uma alternativa:

• a) I e II.

• b) II e III.

• c) III e IV.

• d) I, II e III.

• e) I, III e IV.