Vamos analisar as afirmações apresentadas: A) "Devido ao fenômeno da transição nutricional e à melhoria das condições nutricionais das crianças no Brasil, a desnutrição deixou de ser um problema grave, mesmo nas regiões mais pobres do país e nos bolsões de pobreza das grandes cidades." Esta afirmação é falsa. Apesar da transição nutricional e melhorias, a desnutrição ainda é um problema relevante em algumas regiões e populações vulneráveis no Brasil. B) "A desnutrição classificada como leve (escore-Z abaixo de 1 desvio-padrão) é pouco utilizada em estudos populacionais, pois ainda não foi comprovada sua associação a alterações metabólicas ou à mortalidade infantil." Esta afirmação é falsa. O escore-Z abaixo de -1 desvio-padrão indica risco nutricional e é utilizado em estudos, e mesmo a desnutrição leve pode estar associada a consequências para a saúde. C) "Antes do tratamento da criança com desnutrição energético-proteica, devem ser realizadas avaliações antropométricas, clínicas e bioquímicas do estado nutricional." Esta afirmação é verdadeira e condiz com as práticas recomendadas para avaliação completa do estado nutricional antes do tratamento. D) "Distensão abdominal, movimentos peristálticos e circunferência da cintura são aspectos imprescindíveis que devem ser avaliados no exame físico da criança com desnutrição grave." Esta afirmação é parcialmente incorreta. Embora a distensão abdominal e os movimentos peristálticos sejam importantes, a circunferência da cintura não é um parâmetro usualmente avaliado em crianças com desnutrição grave; geralmente se avalia a circunferência do braço (perímetro braquial). Portanto, a alternativa correta é a que contém a afirmação C. Como não foram apresentadas alternativas completas, a resposta correta é a que indica que antes do tratamento da criança com desnutrição energético-proteica, devem ser realizadas avaliações antropométricas, clínicas e bioquímicas do estado nutricional.