Ed
há 3 meses
Vamos analisar cada afirmativa: I. A gastronomia funcional auxilia na compreensão da melhor forma de preparo de uma refeição e da melhor combinação de alimentos com compostos bioativos para promoção da saúde. — Verdadeiro. II. Quando é verificada a deficiência de algum nutriente, é possível que este seja reposto por meio da suplementação, a qual pode ser administrada mediante diversas formas farmacêuticas, como cápsulas e pó. — Verdadeiro. III. Os chás medicinais são restritos à prescrição médica, por isso os nutricionistas estão isentos da indicação destes para auxiliar no tratamento nutricional na estética. — Falso. Nutricionistas podem indicar chás medicinais dentro de sua área de atuação, desde que respeitando as normas profissionais. IV. O silício é um composto bioativo que pode ser encontrado em grande parte das frutas e dos vegetais. Tem ação importante na reparação tecidual cutânea e na síntese de proteínas estruturais. — Verdadeiro. Portanto, os itens corretos são I, II e IV. Alternativa correta: A) I, II e IV, apenas.
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