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Segundo a Anvisa, alimentos funcionais são aqueles que, além das funções nutritivas básicas, produzem efeitos fisiológicos ou metabólicos benéficos quando consumidos na dieta usual. Com base nisso, assinale a alternativa correta: a. Devem ser prescritos exclusivamente por profissionais de saúde, pois apresentam risco de toxicidade. b. Devem conter obrigatoriamente aditivos artificiais para serem considerados funcionais. c. Podem conter compostos bioativos naturais ou adicionados que proporcionam benefícios à saúde, sem necessidade de supervisão médica. d. Todo alimento natural é automaticamente considerado funcional, independentemente de comprovação científica. e. São sinônimos de suplementos alimentares, pois cumprem a mesma função.
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Lucas Freitas

há 3 meses

Respostas

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há 3 meses

Vamos analisar as alternativas com base na definição da Anvisa sobre alimentos funcionais: a) Errada. Alimentos funcionais não precisam ser prescritos exclusivamente por profissionais de saúde, pois geralmente são seguros quando consumidos na dieta usual. b) Errada. Alimentos funcionais não precisam conter aditivos artificiais; podem ter compostos bioativos naturais. c) Correta. Alimentos funcionais podem conter compostos bioativos naturais ou adicionados que proporcionam benefícios à saúde, sem necessidade de supervisão médica. d) Errada. Nem todo alimento natural é considerado funcional; é necessária comprovação científica dos benefícios. e) Errada. Alimentos funcionais não são sinônimos de suplementos alimentares; são categorias diferentes. Portanto, a alternativa correta é: c. Podem conter compostos bioativos naturais ou adicionados que proporcionam benefícios à saúde, sem necessidade de supervisão médica.

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