A dieta hospitalar é pautada nas diversas necessidades de seus pacientes. As dietas especials exigem mudanças na composição nutricional, alterando ou excluindo algum nutriente. Dentre as dietas especiais, temos preparações para diabéticos, hipolipídica, nefropatia e hepatopatia, para obstipação ou laxativa e hipossódica. No que se refere à dieta hipossódica, hospitais investem nas adequações baseadas nas propostas do American Heart Association, a fim de manter a palatabilidade e estimular uma maior aceitação das refeições em pessoas com prescrição dessa dieta. Fonte: CASADO, Andréa Valéria Dacal Mattos; BARBOSA, Larissa Silva. Aceitação de dieta hipossódica e estado nutricional de pacientes internados em hospital público de Goiânia. o mundo da saúde, [s. 1.]. V. 39, n. 2, p. 188-194, 2015. Com base nas informações apresentadas sobre a dieta hipossódica, analise as afirmativas a seguir: I. A restrição de alimentos industrializados contribui para o manejo dietético da doença renal crônica. II. A oferta de sódio para indivíduos com disfunção cardíaca grave deve respeitar um limite mínimo estabelecido. III. A redução excessiva da ingestão de sal impacta negativamente o