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Gestão de Processos

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Tema abordado: Ferramentas Gráficas de Mapeamento SIPOC (Unidade 4) Texto-base: Mapear um processo não significa, necessariamente, elaborar fluxogramas extensos complexos logo no inicio. Antes de detalhar minuciosamente as atividades de uma organização, os analistas de Organização, Sistemas e Métodos (OSM) precisam ter uma visão macro do fluxo de trabalho, compreendendo seus limites e principais elementos. Para isso, utiliza-se SIPOC, uma ferramenta visual que organiza 0 processo em cinco componentes essenciais: Fornecedores (Suppliers), Entradas (Inputs), Processo (Process), Saldas (Outputs) e Clientes (Customers). Enunciado Para desenvolver esta atividade prática, acompanhe as etapas do ciclo de aprendizagem a seguir, mergulhando em um cenário real e simplificado da area de OSM. PROBLEMATIZAÇÃO A Pizzaria Fast cresceu rapidamente no último ano. Com o aumento das vendas por aplicativo, a cozinha passou a enfrentar diversos problemas: faltam ingredientes durante 0 expediente, os cozinheiros não sabem ordem correta de preparo os motoboys frequentemente entregam pedidos incorretos. 0 gerente percebeu que equipe não possui clareza sobre onde 0 processo de produção e entrega de pizzas se inicia e onde se encerra. SIGNIFICAÇÃO Quando os colaboradores não compreendem fluxo básico do
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Tereza Almeida

há 2 semanas

Respostas

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há 2 semanas

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