[Laboratório Virtual - Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] - teste de Molisch serve para determinar a presença de carboidratos em uma amostra. teste se baseia na desidratação do carboidrato por um ácido forte, originando um aldeído e, posteriormente, um fenol, resultando em compostos com cor característica.
Considerando a prática, assinale a alternativa INCORRETA:
A) reagente de Molisch é adicionado aos tubos de ensaio contendo amostras de água destilada, glicose, sacarose, frutose e amido.
B) ácido utilizado para desidratar carboidratos presentes na amostra foi ácido clorídrico concentrado.
C) experimento é realizado dentro da capela. Os equipamentos de proteção individual que devem ser utilizados são jaleco, luvas, óculos e máscara para vapores.