Sabemos que as enzimas são moléculas capazes de acelerar reações químicas, catalisando reações tanto dentro quanto fora das células . Com exceção de a

Letra D. 

As enzimas possuem alto grau de especifidade, catalizam reações de síntese e degradação de molécuças e tem por características a conservação e transformação de energia.

A melhor oção para responder a pergunta é analisar cada uma das alternativas dentro do que entendemos por especificidade e capacidade de degradação de energia química. 

Alternativa A: Alto grau de variabilidade; catálise de reações de síntese e degradação de moléculas; degradação de energia química.

Análise: Resposta incorreta, as enzimas possuem alto grau de ESPECIFICIDADE, variabilidade não seria um sinônimo adequado.

Alternativa B: Médio grau de especificidade; construção e degradação de moléculas; degradação de energia química.

Análise: Resposta incorreta, as enzimas possuem alto grau de ESPECIFICIDADE.

Alternativa C: Baixo grau de especificidade; catálise de reações de síntese e construção de moléculas; Conservação e transformação de energia química.

Análise: Resposta incorreta, as enzimas possuem alto grau de ESPECIFICIDADE.

Alternativa D: Alto grau de especificidade; catálise de reações de síntese e degradação de moléculas; Conservação e transformação de energia química.

Análise: Resposta CORRETA, as enzimas possuem alto grau de ESPECIFICIDADE.

Alternativa E: Alto grau de especificidade; construção e degradação de moléculas; manutenção de energia química.

Análise: Resposta incorreta, as enzimas possuem alto grau de ESPECIFICIDADE mas não tem como função específica a manutenção de energia. 

Resposta correta Alternativa D.