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As plantas medicinais são aquelas capazes de aliviar ou curar enfermidades e têm tradição de uso como remédio em uma população ou comunidade. Para usá-las, é preciso conhecer a planta e saber onde colhê-la, e como prepará-la. Normalmente são utilizadas na forma de chás e infusões. Porém, o mito "se é natural, não faz mal" tem estimulado o consumo desenfreado de plantas medicinais e seus industrializados (fitoterápicos). Eles podem causar diversas reações como qualquer outro medicamento/droga, como intoxicações, enjoos, irritações, edemas (inchaços) e até a morte.
A farmacologia é a ciência que busca entender o que os fármacos fazem aos organismos vivos, e mais particularmente como seus efeitos podem ser aplicados à terapêutica. Dessa forma, sabendo que o conhecimento sobre plantas medicinais deriva de uma crença popular, é importante que as plantas medicinais sejam estudadas no sentido de: (1) identificar as plantas que realmente possuem valor medicinal; (2) identificar o princípio ativo e onde ele age; (3) determinar doses terapêuticas e letais; (4) orientar a população no possível uso dessas plantas medicinais.
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