Como calcular o IPC?

IPC é determinado pela relação entre o Peso Bruto (PB= alimento conforme se adquire) e o Peso Líquido (PL= alimento depois de limpo) de cada alimento.

FC ou IPC =  Peso Bruto

                  Peso Líquido

Aparas ou perdas = Peso bruto – Peso líquido

o IPC é o peso bruto (o peso total do alimento antes de qualquer preparo) dividido pelo peso liquido (que é o peso do alimento que será ingerido)  IPC= peso bruto/peso liquido

A pergunta exige conhecimentos prévios em Economia.

Para calcular o Índice de Preços ao Consumidor (IPC), pode-se seguir os passos:

• Coletar preços de algum registro antigo (por exemplos, recibos de compras no ano anterior);

• Somar os preços coletados;

• Encontrar o preço dos mesmos produtos atualmente;

• Somar os preços atuais;

• Dividir a soma dos preços atuais pela soma dos preços antigos;

• Por exemplo, se a soma atual é 150 e a antiga 120, então ficará .

• Subtrair 1 do resultado anterior; e

• No mesmo exemplo, ficaria 1,25 – 1,00 = 0,25.

• Multiplicar este resultado por 100, obtendo o valor do IPC em porcentagem.

• No caso, ficaria 0,25 * 100 = 25%.