Caso o tenha feito por conta própria, junte todo o produto resultante da equação e pese-o em uma balança para calcular sua massa. Se estiver trabalhando com um problema do dever de casa ou lendo as anotações de alguém, o rendimento real deverá estar claramente descrito.
Uma reação química não pode ser considerada como um sistema ideal, ou seja, que poderá ser previsto quantitativamente em exatidão. Vários fatores podem estar envolvidos em um processo laboratorial cujo resultado obtido não satisfez o teorizado. A palavra estequiometria vem do grego e significa medir algo que não pode ser dividido. Ela foi empregada pela primeira vez pelo químico alemão J. B. Richter, que em 1972 publicou Anfangsgründe der Stöchyometrie (Fundamentos de Estequiometria). Hoje a estequiometria compreende os requisitos atômicos das substâncias que participam de uma reação química, particularmente no que diz respeito ao peso.
Desse modo, é expressamente importante saber o rendimento real ou rendimento da reaçãoque se pode esperar nas condições em que a reação for realizada. O rendimento da reação é uma porcentagem do teoricamente esperado. Para tal, precisamos seguir os três passos listados abaixo:
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Química Orgânica I
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