qual a diferença de agua livre e agua ligada

agua livre e de uso dos microorganismos e a agua ligada e liagada a algum macronutriente 

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Bromatologia.

A água livre permite o crescimento microbiano e é fracamente ligada ao substrato, funcionando como solvente. Já a água ligada não tem capacidade de solvente e não ocorre crescimento microbiano. Água livre pode ser encontrada em maior quantidade que a água ligada.

Portanto, a água livre funciona como solvente, é encontrada em maior quantidade e permite o crescimento microbiano. A água ligada não tem capacidade de solvente e não ocorre crescimento microbiano.

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Bromatologia.

A água livre permite o crescimento microbiano e é fracamente ligada ao substrato, funcionando como solvente. Já a água ligada não tem capacidade de solvente e não ocorre crescimento microbiano. Água livre pode ser encontrada em maior quantidade que a água ligada.

Portanto, a água livre funciona como solvente, é encontrada em maior quantidade e permite o crescimento microbiano. A água ligada não tem capacidade de solvente e não ocorre crescimento microbiano.