Qual a fórmula para calcular % de gordura corporal?

Olá, primeiro voce deve calcular o IMC (Indice de Massa Corporal): 

Isso pode ser feito dividindo-se o peso em quilos pela sua altura em metros ao quadrado.

Ex, se o seu peso é 80kg e a sua altura é 1,80m, a fórmula para calcular o IMC ficará:   IMC = 80 ÷ 1,80²     IMC = 80 ÷ 3,24      IMC = 24,69

Agora devemos calcular a porcentagem de gordura.  A fórmula para o percentual de gordura corporal é específica para cada gênero, sendo diferente a porcentagem de gordura corporal ideal na mulher e no homem. Quando for calcular, insira um valor para cada sexo: homens devem substituir variável da fórmula por 1 e mulheres, por zero. Para calcular o percentual de gordura corporal, use a seguinte fórmula:
(1,20 x IMC) + (0,23 x idade) – (10,8 x sexo) – 5.4

Ex: uma mulher de 27 anos de idade, com um IMC de 22 encontraria percentual de gordura corporal da seguinte forma:
(1,20 x 22) + (0,23 x 27) – (10,8 x 0) – 5,4 = 27,21%.

Espero que tenha ajudado.