Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Nutrição e Técnica Dietética.
O fator de correção foi estabelecido para se determinar as quantidades corretas para se comprar e avaliar preços dos alimentos considerando as perdas. Para calcular esse fator deve-se usar a seguinte fórmula: Fator de correção = peso bruto / peso líquido.
Portanto, para calcular o fator de correção deve-se usar a seguinte fórmula: Fator de correção = peso bruto / peso líquido.
Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Nutrição e Técnica Dietética.
O fator de correção foi estabelecido para se determinar as quantidades corretas para se comprar e avaliar preços dos alimentos considerando as perdas. Para calcular esse fator deve-se usar a seguinte fórmula: Fator de correção = peso bruto / peso líquido.
Portanto, para calcular o fator de correção deve-se usar a seguinte fórmula: Fator de correção = peso bruto / peso líquido.
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