Analisando as sentenças: 1) "Uma das principais funções do ferro é fazer o transporte e armazenamento do carboidrato na corrente sanguínea." - Falsa 2) "Cozinhar os alimentos em panela de ferro é uma técnica dietética indicada para pacientes com anemia ferropriva." - Verdadeira 3) "Para melhor absorção do ferro, deve-se evitar alimentos fontes de ferro e fontes de cálcio na mesma refeição." - Falsa 4) "Uma estratégia para a prevenção de carências nutricionais adotada pelo Ministério da Saúde é a fortificação de farinha de trigo e de milho com ferro e ácido fólico." - Verdadeira Portanto, a classificação correta é: B) F - V - F - F.
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