A desnaturação proteica resulta no desdobramento e na desorganização das estruturas secundária e terciária da proteína, sem que ocorra a hidrólise das ligações peptídicas. Assinale a alternativa que contenha APENAS agentes ou mecanismos desnaturantes:
emperatura baixa, dissolução em água, ação de detergentes.
Temperatura elevada, agitação mecânica vigorosa, ação de detergentes.
Variação grande de pH, resfriamento, solução fisiológica.
Solução fisiológica, agitação mecânica vigorosa, resfriamento.
Solução glicosada, dissolução em água, ação de detergentes.
Para responder essa pergunta precisamos colocar em prática nossos conhecimentos em Bioquímica.
A exposição a baixas temperaturas e a dissolução em água não são agentes ou mecanismos desnaturantes de proteínas.
A exposição a temperaturas elevadas, a agitação mecânica vigorosa e a ação de detergentes são todos agentes ou mecanismos que desnaturam as proteínas.
O Resfriamento e a dissolução em soluções fisiológicas não são agentes ou mecanismos desnaturantes de proteínas.
Solução fisiológica e resfriamento não são agentes ou mecanismos desnaturantes de proteínas.
A Dissolução em água não age como um agente ou mecanismo desnaturantes de proteínas.
Portanto, a alternativa correta é a alternativa “b”.
Para responder essa pergunta precisamos colocar em prática nossos conhecimentos em Bioquímica.
A exposição a baixas temperaturas e a dissolução em água não são agentes ou mecanismos desnaturantes de proteínas.
A exposição a temperaturas elevadas, a agitação mecânica vigorosa e a ação de detergentes são todos agentes ou mecanismos que desnaturam as proteínas.
O Resfriamento e a dissolução em soluções fisiológicas não são agentes ou mecanismos desnaturantes de proteínas.
Solução fisiológica e resfriamento não são agentes ou mecanismos desnaturantes de proteínas.
A Dissolução em água não age como um agente ou mecanismo desnaturantes de proteínas.
Portanto, a alternativa correta é a alternativa “b”.
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