Como se dá a determinação de Cloreto de Sódio?

É obtido através de uma reação de neutralização. O ácido clorídrico (HCl) reage com o hidróxido de sódio (NaOH) formando o sal cloreto de sódio (NaCl) e Água. 

NaOH + HCl --> NaCl + H₂O

Você encontra explicações bem mais completas e detalhadas nos livros de Martha Reis, Vol. 1, 2 e 3. O livro é de nível médio técnico.

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Química Analítica.

Um dos métodos para a determinação de cloreto de sódio é o Método de Morh. O mesmo resume-se em titular o nitrato de prato com solução-padrão de clore de sódio empregando uma solução de cromato de potássio como indicador.

De acordo com o processo descrito em: <http://www.iqsc.usp.br/iqsc/servidores/docentes/pessoal/mrezende/arquivos/aula11.pdf>. Acesso 18 fev. 2019, "no método de Mohr, os íons cloreto são titulados com solução padronizada de nitrato de prata (AgNO3), na presença de cromato de potássio (K2CrO4) como indicador. O ponto final da titulação é identificado quando todos os íons Ag+ tiverem se depositado sob a forma de AgCl, logo em seguida haverá a precipitação de cromato de prata (Ag2CrO4) de coloração marrom-avermelhada, pois, o cromato de prata é mais solúvel que o cloreto de prata."

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Química Analítica.

Um dos métodos para a determinação de cloreto de sódio é o Método de Morh. O mesmo resume-se em titular o nitrato de prato com solução-padrão de clore de sódio empregando uma solução de cromato de potássio como indicador.

De acordo com o processo descrito em: <http://www.iqsc.usp.br/iqsc/servidores/docentes/pessoal/mrezende/arquivos/aula11.pdf>. Acesso 18 fev. 2019, "no método de Mohr, os íons cloreto são titulados com solução padronizada de nitrato de prata (AgNO3), na presença de cromato de potássio (K2CrO4) como indicador. O ponto final da titulação é identificado quando todos os íons Ag+ tiverem se depositado sob a forma de AgCl, logo em seguida haverá a precipitação de cromato de prata (Ag2CrO4) de coloração marrom-avermelhada, pois, o cromato de prata é mais solúvel que o cloreto de prata."