explicar a estrutura de um peptideo?

O termo peptídeo refere-se à união de dois ou mais aminoácidos por intermédio de ligações peptídicas, que ocorrem entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo amina de outro. Quando esses grupos ligam-se, ocorre a formação de água (reação de desidratação) em virtude da perda de um hidroxila do grupo carboxila e de hidrogênio do grupo amina.

O aminoácido é composto de C, H e N e por ligações de amino e carboxila. Entretanto, esses dois grupos não estão ligados entre si, o grupo amino está ligado com o segundo carbono da cadeia.

Agora, uma ligação peptídica se dá quando duas moléculas (uma de carboxila e uma de amina) reage uma com a outra e ocorre desidratação com a quebra de uma molécula de água.

Essa reação resulta em uma ligação covalente (química) muito estável. Um peptídeo é formado quando a valência livre do carbono interage com a valência livre do nitrogênio de dois aminoácidos diferentes. Após muitas formações de ligações peptídicas, resulta-se em um proteína.