Como funciona a nutrição comportamental?

O principal objetivo é melhorar a relação do individuo com a comida, sem dietas, sem restrições. Tem várias ferramentas para ajudar com esse processo, metas cabiveis de se cumprir, diario alimentar, não julgar o paciente, entre outros. O livro Nutriçao Comportamental é ótimo pra quem quer seguir na area