as normas ISO

As normas ISO são importantes para manutenção dos sistemas de qualidade uma empresa. Para a área de alimentos, a ISO 22000:2018 é uma importante ferramenta. Entretanto, mundialmente, alguns parâmetros dispostos nesta normativa foram atualizados em uma nova “versão”, chamada FSSC 22000. Quais as principais diferenças entre a ISO 22000 e a FSSC 22000?

Controle de Qualidade Microbiológico

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FAINTVISA

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FABIANA NUNES

29/10/2019

💡 1 Resposta

Andre Smaira

12.11.2019

A principal diferença entre a ISO 22000 e a FSSC 22000 é que a última é reconhecida pela GFSI (Global Food Safety Initiative), que é a organização de segurança alimentar mais conceituada do mercado, com alta credibilidade. A FSSC 22000 é a junção da ISO 22000 a ISO 22003 a outros requisitos adicionais. Ou seja, a FSSC engloba a ISO, sendo ela mais detalhada em suas especificações. A FSSC, porém, abrange menos setores que a ISO, porém há planos de ampliar essa abrangência.

Em resumo, as principais diferenças são em questão de reconhecimento e credibilidade e abrangência de setores.

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