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Defina alimentos contaminados; alimentos alterados; alimentos falsificados e alimentos adulterados.

BromatologiaUnicbe

1 resposta(s)

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Lidinha

Há mais de um mês

• Alimento Adulterado: É o alimento que é, geralmente, impuro, impróprio ou nocivo a saúde. De acordo com a Lei Federal, a adulteração de alimentos é configurada como crime hediondo contra a saúde pública.
• Alimento Alterado: Aquele cuja composição química e as suas características organolépticas foram alteradas por processos físicos, químicos ou microbianos, que podem ocorrer durante a sua fabricação, conservação ou transporte.

• Alimento Falsificado: É o alimento elaborado com a finalidade de copiar a aparência e características gerais de outro alimento legitimo, e se denominam como este,porem não são.

• Alimento Contaminado: São alimentos que foram contaminados por germes patogênicos ou substancias químicas capazes de causar doenças ou infecções.

• Alimento Adulterado: É o alimento que é, geralmente, impuro, impróprio ou nocivo a saúde. De acordo com a Lei Federal, a adulteração de alimentos é configurada como crime hediondo contra a saúde pública.
• Alimento Alterado: Aquele cuja composição química e as suas características organolépticas foram alteradas por processos físicos, químicos ou microbianos, que podem ocorrer durante a sua fabricação, conservação ou transporte.

• Alimento Falsificado: É o alimento elaborado com a finalidade de copiar a aparência e características gerais de outro alimento legitimo, e se denominam como este,porem não são.

• Alimento Contaminado: São alimentos que foram contaminados por germes patogênicos ou substancias químicas capazes de causar doenças ou infecções.

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