O conhecimento dos indígenas e quilombolas a respeito das praticas alimentares e agricultura não pode ser rotulado como conhecimento cientifico , e sim como um conhecimento empírico, pois são adquiridos ao longo da vida, baseado nas experiências vividas ou vinda de gerações anteriores, diferentemente do conhecimento cientifico que produz o conhecimento a partir do saberes e outros fenômenos concretos e observáveis, advindo de uma investigação metódica e sistemática , partindo do principio popular que se dá nas relações entre os indivíduos e os meios na qual estão inseridos, onde suas características são: real, fatual, contingente, sistemático, aproximadamente falível, verificável, objetivo, e transcendente aos fatos claros e preciso.
Porque se observarmos muitos dos métodos utilizados por indígenas e quilombolas são passados de geração em geração por conhecimento dos mais antigos. Por conta disso cientistas e pesquisadores tem dúvidas em relação aos conhecimentos desses povos. Pois eles apenas tem como provas curandeiros anciões e eras de tradições ao contrário de cientistas e pesquisadores que fazem observações,pesquisas e trabalhos etc....
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Metodologia Científica
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