Oi!
De um modo bem simples, é uma molécula de carboidrato formada pelo mesmo tipo de monossacarídeo que é um monômero.
por exemplo: uma molécula de celulose, que é um homopolissacarídeo, já que ele é formado por um conjunto de monômeros menores de glicose
e os exemplos de dois homopolissacarídeos que tem função estrutural, é a própria celulose, que dá forma e rigidez nas plantas; e o segundo é a Quitina que dá estrutura e forma tanto aos fungos quanto para os insetos
Polissacarídeos são grandes polímeros naturais formados por cadeias de monossacarídeos ligados entre si por ligações glicosídicas, que são ligações covalentes resultantes da condensação de dois monossacarídeos.
Glicogênio: reservatório de energia em animais e outros organismos, como fungos e bactérias.
Quitina: componente da parede celular de fungos e da carapaça de insetos.
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