Entalpia

A sacarose é um alimento importante para o ser humano. O metabolismo dos açúcares envolve reações que são as fontes de energia para que a célula possa realizar os trabalhos mecânico, elétrico e químico. O metabolismo de açúcares durante a respiração é representado pela reação de combustão:

Química Geral I

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Emef Sao Pedro

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Paulo Oliveira

13/09/2021

💡 1 Resposta

Fernanda Alaís Stocloski

14.09.2021

C12H22O11(s) + 12 O2(g)  12 CO2(g) + 11 H2O (l) Dados: Entalpia de formação (Ho) das substâncias: C12H22O11 = −2222 kJ/mol; CO2 = −394 kJ/mol; H2O = −286 kJ/mol

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