NUTRIÇÃO E DIETÉTICA-teste de conhecimento-8

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31/08/2021
	
	2021.2 - F
	Disciplina: SDE4567 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA 
	
	
	 
		1
          Questão
	
	
	A menstruação é um evento comum que se inicia na vida da mulher, na adolescencia,  por volta dos 12 anos de idade. A primeira menstruação, que representa o início da capacidade de geração de uma nova vida, é denominada de:
		
	
	Ovulação
	
	Climatério
	
	Andropausa
	 
	Menarca
	
	Menopausa
	Respondido em 31/08/2021 09:21:56
	
Explicação:
Denomina-se de menarca o episódio da primeira menstruação da mulher.
	
	
	 
		2
          Questão
	
	
	Toda mulher durante a fase reprodutiva da vida apresenta variações hormonais ao longo do mês. Esta variação é a responsavel pelo ciclo menstrual. Durante o ciclo menstrual feminino, observa-se o aumento da espessura do endométrio. O desenvolvimento da parede uterina é consequência da ação de dois hormônios, que são:
		
	
	insulina e glucagon.
	
	Estrogênio e Testosterona
	 
	estrógeno e progesterona.
	
	LH e FSH.
	
	Adrenalina e aldosterona.
	Respondido em 31/08/2021 09:17:34
	
Explicação:
O estrógeno e a progesterona promovem o crescimento e a manutenção do endométrio. Quando os níveis desses hormônios diminuem, ocorre a menstruação.
	
	
	 
		3
          Questão
	
	
	Uma adolescente de 17 anos foi atendido no ambulatório de nutrição apresentando fraqueza, sonolência, mucosa hipocorada e diagnóstico de anemia ferropriva. Sabe-se que a biodisponibilidade de ferro depende de alguns fatores. Dentre as refeições com menor biodisponibilidade de ferro que essa adolescente deve evitar podemos citar os itens:
I- Peixe, purê de batatas, feijão, doce de goiaba e suco de manga.
II- Almôndega de carne, arroz, feijão, gelatina e suco de acerola.
III- Carne moída, macarrão, queijo ralado, brócolis e sorvete de creme.
IV- Bife acebolado, arroz com espinafre, feijão, goiabada e suco de caju.
V- Frango assado, arroz integral, feijão, cenoura e pudim de leite.
		
	
	I, IV e V
	 
	I, III e V
 
	
	II e IV
 
	
	I,  II e IV
 
	
	II, III e IV
 
	Respondido em 31/08/2021 09:34:54
	
Explicação:
o queijo e o sorvete são ricos em cálcio, que compete com o ferro pelo mesmo sítio de absorção, reduzindo sua biodisponibilidade. 
	
	
	 
		4
          Questão
	
	
	Um paciente foi atendido no ambulatório de nutrição de uma UBS  para consulta, após encaminhamento do Cardiologistta devido as alteraçoes de colesteral e frações evidenciadas nos exames bioquimicos.  As recomendações nutricionais para redução do colesterol plasmático total é essencial no planejamento nutricional,logo esse paciente deve ser orientado a:
Assinale a alternativa incorreta:
		
	
	retirar a gordura aparente das carnes
	
	ampliar a ingestão de frutas e hortaliças
	
	Reduzir a ingestão de gorduras vegetais hidrogenadas,
	 
	reduzir a ingestão de frutas e hortaliças
	
	Retirar pele das aves e evitar as visceras
 
	Respondido em 31/08/2021 09:25:57
	
Explicação:
retirar a gordura aparente das carnes, pele das aves e evitar as visceras
reduzir a ingestão de gorduras vegetais hidrogenadas,
ampliar a ingestão de frutas e hortaliças
	
	
	 
		5
          Questão
	
	
	As vitaminas são nutrientes essencias para o organismo humano e são classificadas em hidrossolúveis e lipossolúveis, sendo sua ingestão importante para manutenção das funções orgânicas. Baseado nisto, defina o que é nutriente essencial?
		
	
	Nutrientes que tem a síntese é insuficiente para satisfazer as necessidades orgânicas diárias
	
	Nutrientes que devem ser suplementados diariamente pois o organismo humano não sintetiza  para satisfazer as necessidades orgânicas diárias
	
	Nutrientes que são sintetizados satisfazer as necessidades orgânicas diárias
	
	Nutrientes que devem ser suplementados diariamente pois no organismo humano  a síntese é insuficiente para satisfazer as necessidades orgânicas diárias
	 
	Nutrientes que devem ser ingeridos diariamente pois o organismo humano não sintetiza ou a síntese é insuficiente para satisfazer as necessidades orgânicas diárias
	Respondido em 31/08/2021 09:28:59
	
Explicação:
Nutrientes que devem ser ingeridos diariamente pois o organismo humano não sintetiza ou a síntese é insuficiente para satisfazer as necessidades orgânicas diárias.
	
	
	 
		6
          Questão
	
	
	A obesidade é uma doença crônica decorrente de um aumento da quantidade de gordura no organismo. Apesar de muitas pessoas considerarem-na apenas um problema estético, a obesidade é grave e pode ser a  responsavel pelo desenvolvimento de vários problemas de saúde associdados. Indique, entre as alternativas a seguir, o problema de saúde que não apresenta relação com a obesidade:
		
	
	Hipertensaõ arterial
	 
	Sensibilidade ao frio
	
	Problemas osteo-articulares
	
	Alterações hormonais
	
	Diabetes 
	Respondido em 31/08/2021 09:13:50
	
Explicação:
O aumento da sensibilidade ao frio é característico de pessoas com peso muito baixo, como os anoréxicos. A camada de gordura encontrada no corpo protege-nos contra baixas temperaturas.