aol4 saude e nutricao da criança

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Conteúdo do exercício
1. Pergunta 1
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Leia o trecho seguir:
“Numa folha qualquer eu desenho um sol amarelo
E com cinco ou seis retas é fácil fazer um castelo
Corro o lápis em torno da mão e me dou uma luva
E se faço chover, com dois riscos tenho um guarda-chuva.”
Fonte: Toquinho. Aquarela. In: Aquarela. [S.l.]: Ariola, 1983.
Considerando o trecho apresentado e o conteúdo estudado sobre as atividades de EAN no ambiente escolar, pode-se afirmar que uma das abordagens didáticas fundamentais na infância para o desenvolvimento imaginativo e cognitivo:
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1. 
são os valores humanos.
2. 
é a determinação.
3. 
é a simetria.
4. 
é a ludicidade.
Resposta correta
5. 
é a estimulação neural.
2. Pergunta 2
/1
O direito humano à alimentação adequada faz parte da garantia dos conhecidos direitos humanos, ou seja, direitos sem os quais não é possível manter-se vivo com dignidade. Esses direitos devem ser efetivados por meio de leis, sendo assim passíveis de exigência por parte da população.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a alimentação escolar, pode-se afirmar que o principal marco jurídico que garante aos estudantes da rede pública o direito à alimentação é:
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1. 
a resolução n. 600/2018.
2. 
a resolução n. 26/2017.
3. 
a Constituição Federal de 1988.
4. 
a lei n. 11.947/2009.
Resposta correta
5. 
a Lei da Alimentação Escolar.
3. Pergunta 3
/1
A escola é um local de aprendizagem e desenvolvimento de capacidades tanto motoras quanto cognitivas. Além disso, traços de personalidade são amadurecidos durante o período escolar, que tem forte participação nas relações sociais da criança. Cada uma das fases carrega consigo especificidades que devem ser observadas para elaboração e aplicação de ações de EAN.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre as ações de EAN na infância, analise as fases a seguir e associe-as com os exemplos adequados de ações de EAN:
1) Primeira infância.
2) Pré-escolar.
3) Escolar.
4) Adolescência.
( ) Desenvolvimento de jogos de computador sobre hábitos saudáveis.
( ) Montagem de prato com recortes de revistas com grupos alimentares.
( ) Plantio, colheita e preparação de alimentos na horta escolar
( ) Teatro baseado em livros sobre alimentação, como a Cesta da Maricota.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
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1. 
3, 2, 1, 4.
2. 
4, 1, 2, 3.
3. 
2, 4, 3, 1.
4. Incorreta: 
4, 1, 3, 2.
5. 
4, 2, 3, 1.
Resposta correta
4. Pergunta 4
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A alimentação é um fator que pode colaborar para a saúde e a qualidade de vida, além de ser um campo que compreende cultura, questões biológicas, físicas, psicológicas, disponibilidade e costumes, entre outros. Ao compreender suas necessidades e vontades, o ser humano passa a compreender melhor sua alimentação.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre práticas de educação alimentar e nutricional, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. A educação alimentar e nutricional fica restrita ao período da infância, desde a primeira infância até a fase escolar.
Porque:
II. Após esse período os hábitos alimentares já estão consolidados e pouco podem ser modificados por práticas educacionais.
A seguir, assinale a alternativa correta:
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1. 
A asserções I é verdadeira e a II é uma proposição falsa.
2. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
3. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
4. 
As asserções I e II são proposições falsas.
Resposta correta
5. 
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
5. Pergunta 5
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As definições de termos importantes em determinadas áreas esclarecem e informam sobre seu papel. Fato que ocorre com a educação alimentar e nutricional, um campo interdisciplinar, com uma definição clara norteadora das ações que se desenvolvem neste processo educacional em saúde.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre educação alimentar e nutricional, pode-se afirmar que a principal definição do termo EAN é:
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1. 
prática interdisciplinar que fomenta as discussões sobre os alimentos bons e ruins, que devem ser fonte de saúde a partir da escolha saudável desses e de certos hábitos de vida.
2. 
campo de conhecimento e prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional na promoção de práticas autônomas e voluntárias de hábitos alimentares saudáveis.
Resposta correta
3. Incorreta: 
campo transetorial de atividades ligadas à alimentação e à nutrição, com previsão legal de atuação de nutricionistas para desenvolvimento de ações e práticas de alimentação.
4. 
disciplina da nutrição voltada ao entendimento de alimentos e hábitos que possam proporcionar saúde e longevidade aos seres humanos, por meio da alimentação e nutrição ideais.
5. 
atividades executadas em ambiente escolar que visam promover a saúde na escola, para crianças e adolescentes, baseada na pirâmide alimentar e nos grupos de alimentos.
6. Pergunta 6
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Leia o trecho a seguir:
“A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é o campo do conhecimento e de prática contínua e permanente, […] que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para assegurar o Direito à Alimentação Adequada e Saudável (DHAA).”
Fonte: BRASIL. Princípios e práticas para educação alimentar e nutricional. Brasília: Ministério do Desenvolvimento Social, 2018.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre as ações de educação alimentar e nutricional, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s):
I. ( ) As ações de EAN são atividades privativas que devem ser executadas por nutricionistas e professores.
II. ( ) As ações de EAN são práticas transdisciplinares e intersetoriais que contribuem para a saúde humana.
III. ( ) As ações de EAN devem ser elaboradas e executadas no campo multiprofissional, com a colaboração de todos.
IV. ( ) As ações de EAN devem ser realizadas no ambiente escolar e fazer parte do currículo escolar brasileiro.
Agora, assinale a alternativa que traz a sequência correta:
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1. 
F, V, F, V.
2. 
F, V, V, F.
Resposta correta
3. 
V, F, V, F.
4. 
V, V, F, F.
5. Incorreta: 
F, V, V, V.
7. Pergunta 7
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As políticas públicas são a forma de o Estado atuar nos problemas que determinada sociedade apresenta. A alimentação e a nutrição são foco de ações do Estado na busca por melhorias em saúde coletiva. Além do Programa Nacional de Alimentação Escolar, outras políticas compõem o arcabouço da Segurança Alimentar e Nutricional brasileira.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre as políticas públicas de SAN brasileiras, pode-se afirmar que são exemplos de políticas públicas de nutrição no campo da saúde, voltadas ao público infantil:
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1. Incorreta: 
a Rede Cegonha e o Programa Nacional de Alimentação Escolar.
2. 
o programa de combate à deficiência de iodo e a Rede Cegonha.
3. 
a suplementação de ferro e o Programa de Suplementação de Vitamina A.
Resposta correta
4. 
o Sistema Nacional de Vigilância e a promoção de alimentação saudável.
5. 
o Programa Bolsa Família e o Programa Vale Gás.
8. Pergunta 8
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Ao elaborar ações de EAN, devemos levar em consideração fatores que poderão ser decisivos para o sucesso das atividades. A educação e seus conceitos fundantes se mostram presentes, já que a didática é parte importante das práticas de educação alimentar e nutricional.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre EAN, pode-se afirmar que os três pontos fundamentais a serem observados na elaboração e no planejamento de ações de EAN são:
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1. 
faixa etária atendida, local de execução da ação e objetivos traçados.
Resposta correta
2. 
plano de ensino, forma de avaliação e expectativa do público-alvo.
3.grau de instrução do público, tempo da ação e idade dos participantes.
4. 
tempo de execução, material didático usado e abrangência dos assuntos.
5. 
condições de saúde, educação formal e pirâmide alimentar como mídia.
9. Pergunta 9
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O conhecimento humano muda o mundo a cada momento. As pesquisas, investigações e formas de conhecimento colaboram para que possamos rever o que foi descoberto, analisar as práticas de nosso tempo e modificar aquilo que poderá nos proporcionar melhor qualidade de vida.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre educação alimentar e nutricional, pode-se afirmar que os campos do conhecimento utilizados nas atividades educativas de EAN são:
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1. 
conhecimentos pedagógicos e científicos.
2. 
ciências humanas, ciências da saúde e educação.
3. 
conhecimentos comunitários e populares sobre alimentos.
4. 
artigos científicos, revistas e livros de nutrição.
5. 
conhecimento científicos, saberes populares e saberes tradicionais.
Resposta correta
10. Pergunta 10
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A maturidade na infância deve ser levada em consideração no planejamento de ações de EAN. Cada uma das faixas etárias tem suas limitações e suas possibilidades, e contemplar essa informação ainda na fase de elaboração das atividades poderá facilitar o cumprimento dos objetivos.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre as ações de EAN na infância, pode-se afirmar que é importante conhecer a faixa etária para planejar as ações de EAN para:
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1. 
utilizar apenas imagens na primeira infância, jogos para pré-escolares e outras atividades para escolares.
2. 
definir a carga horária, sendo a menor carga para os menores e o maior tempo para os adolescentes.
3. 
determinar a forma de avaliação, sendo opcional entre os pré-escolares e obrigatória entre os escolares.
4. 
contemplar o nível de desenvolvimento, o interesse e a necessidade de cada faixa.
Resposta correta
5. 
separar grupos de meninos e meninas, dentro da primeira infância, pré-escolares e escolares.