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UNIP INTERATIVA Projeto Integrado Multidisciplinar Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR PIM I – CVC OPER ADORA E AGÊNCIA DE VIAGENS S/A. Por : ANDREA FERREIRA DE SOUZA Polo Norte São Paulo - SP 2021 UNIP INTERATIVA Projeto Integrado Multidisciplinar Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo CVC BRASIL OPERADORA E AGÊNCIA DE VIAGENS S/A. Polo Norte São Paulo - SP 2021 Nome: ANDREA FERREIRA DE SOUZA RA: 2105281 Curso: GESTÃO DE TURISMO Semestre: 1. SEMESTRE Orientador: Prof. Dr. Fábio Pozati RESUMO O Projeto Integrado Multidisciplinar do curso de Gestão de Turismo, tem como objetivo aprofundar o conhecimento teórico, adquirido mediante o estudo das disciplinas durante o primeiro bimestre do curso. O projeto terá como base a Empresa CVC BRASIL OPERADORA E AGÊNCIA DE VIAGENS S/A., a maior da América Latina que atua no ramo do Turismo há quase 50 anos. O foco do trabalho será sobre as disciplinas: Hospitalidade: Turismo, Hotelaria e Gastronomia, Comunicação Empresarial e Matemática Aplicada. Palavras Chave: Comunicação, Turismo, Viagens, Hospitalidade. ABSTRACT The Integrated Multidisciplinary Project of the Tourism Management course, aims to deepen the theoretical knowledge, acquired through the study of the disciplines during the first two months of the course. The project will be based on the company CVC BRASIL OPERADORA E AGÊNCIA DE VIAGENS S.A., the largest in Latin America that has been operating in the tourism industry for almost 50 years. The focus of the work will be on the disciplines: Hospitality: Tourism, Hospitality and Gastronomy, Business Communication and Applied Mathematics. Keywords: Communication, Tourism, Travel, Hospitality. SUMÁRIO INTRODUÇÃO....................................................................................................6 1. HISTÓRIA DA CVC .................................... ..............................................7 2. HOSPITALIDADE...................................... ...............................................8 2.1. Hospitalidade aplicada ao setor dos serviços ..................................8 2.2. Hospitalidade Agência CVC ...............................................................8 3. COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL ............................ .............................10 3.1. Comunicação Interna .......................................................................10 3.2. Comunicação Externa ......................................................................11 3.3. Principais ferramentas de Comunicação utilizadas pela CVC..........11 4. MATEMÁTICA APLICADA ................................ ....................................12 4.1. A matemática no Turismo.................................................................12 4.2. Funções: Lucro, Custo e Receita .....................................................12 4.3. Demanda de Mercado (Oferta e Procura) ........................................13 CONCLUSÃO.......................................... .........................................................14 REFERÊNCIAS ................................................................................................15 6 INTRODUÇÃO O Turismo é uma atividade em constante expansão e segundo Cooper, Hall e Trigo (2011), a extensão das atividades turísticas em termos globais e o número de pessoas que viajam, confirmam o turismo como um dos grandes motivadores da economia mundial. A CVC Brasil Operadora e Agência de Viagens S.A, foi fundada em 1972, em Santo André - SP, por Guilherme Paulus e Carlos Vicente Cerchiari (a sigla CVC provém das iniciais do nome). Sendo uma agência de viagens que organizava excursões rodoviárias. Com o passar do tempo, inovou e cresceu se tornando a maior e mais conhecida no ramo de viagens da América Latina. O ingresso do grupo Carlyle, um dos maiores fundos de private equity do mundo, fortaleceu a companhia iniciando a história da CVC Corp. O comprometimento social e a inovação permitiram notabilidade e evidência do público. Por quase cinquenta anos, oferece aos clientes produtos e serviços turísticos pré-definidos ou customizados com condições de pagamento flexíveis. É a única agência de viagens atuante na Bolsa de Valores, cuja atividade é totalmente voltada para o turismo. A escolha da CVC para realização deste trabalho, foi em razão da sua visibilidade no mercado de viagens e turismo nacional e internacional, a qual tem inovado com suas estratégias e investimentos em tecnologia, bem como, conquistado diversos prêmios marcando sua trajetória e crescimento. O objetivo deste trabalho será analisar através de pesquisas bibliográficas, a prática aplicada pela Empresa a respeito da hospitalidade em suas agências, analisando o ambiente e atendimento ao cliente. A comunicação interna e externa e os tipos e veículos de comunicação que são utilizados. Será analisado também a gestão dos números aplicados em suas operações. 7 1. HISTÓRIA DA CVC Sendo uma Empresa que atua há quase 50 anos no ramo de produtos e serviços turísticos, A CVC oferece um amplo portfólio de produtos que atendem a todas as classes sociais, combinando tarifas aéreas, transporte terrestre, hospedagem, ingressos de parques, aluguel de veículos, seguro de viagem, entre outros. Os serviços oferecidos aos clientes, é viabilizado por meio de parcerias que possui com as principais companhias aéreas, redes hoteleiras, companhias de cruzeiros marítimos e companhias rodoviárias no Brasil e no exterior, o que permite oferecer serviços turísticos de qualidade, com preços competitivos e acessíveis para os clientes. Vale ressaltar que a CVC não é proprietária de ativos permanentes como hotéis, aeronaves, ônibus ou navios de cruzeiros. Em 2010 o grupo Carlyle, um dos maiores fundos de investimentos do mundo o private equity, anunciou a aquisição de 63,6% do controle da CVC, fortalecendo a companhia e iniciando a história da CVC Corp. O ano de 2013 foi marcante na história da companhia, onde abriu seu capital, sendo a única agência de viagens no Brasil atuante na Bolsa de Valores, cuja atividade é totalmente voltada para o turismo. A partir de 2015, a Companhia iniciou o processo de aquisições em novos segmentos do setor de viagens no Brasil e no Exterior, concentrando suas atividades no setor de lazer, corporativo e de intercâmbio. As marcas da CVC Corp trabalham com diferentes estratégias de vendas e marketing por meio de canais de distribuição complementares. • Marcas CVC Corp: CVC Brasil - Submarino Viagens - Rexturadvance - Experimento Intercâmbio Cultural - Grupo Trend - Visual Turismo - Bibam Group - Ola - Esferatur - Almundo - Vacation Homes Collection No decorrer de sua trajetória, a CVC conquistou diversos troféus e prêmios consolidando sua atuação no mercado turístico. Em 2011 a 2017 foi citada como uma marca Top of Mind (principal premiação por lembrança espontânea de marca). 8 2. HOSPITALIDADE Em uma empresa de prestação de serviços, os principais funcionários são aqueles da linha de frente, que têm contato direto com o cliente. É importante perceber que estes funcionários devem receber um maior investimento em qualificação e capacitação. Conforme Dias (2002, p. 98), a palavra hospitalidade se origina: [...] da palavra latina hospitalitas-atis e traduz-se como: o ato de acolher, hospedar;a qualidade do hospitaleiro; boa acolhida; recepção; tratamento afável, cortês, amabilidade; gentileza. Já a palavra hospes-itus se traduz por hóspede, forasteiro, estrangeiro, aquele que recebe ou o que é acolhido com hospitalidade; o indivíduo que se acomoda ou se acolhe provisoriamente em casa alheia, hotel, ou outro meio de hospedagem; estranhos. 2.1. Hospitalidade aplicada ao setor dos serviços A hospitalidade que deve estar presente nos serviços, tanto comercial quanto digital, necessita ser entendida como aquela baseada na arte de receber bem o outro, valorizando os pequenos gestos, a personalização no atendimento e a humanização dos serviços nos diferentes locais em que ocorrem. Na digital, deve marcar na apresentação da homepage, mídias sociais, com conteúdo adequado e com facilidade de navegação. É necessário ressaltar a importância de receber bem, visto que a hospitalidade dispensada aos consumidores pode ser responsável pela lembrança de uma imagem positiva ou negativa do local. A prática da hospitalidade deve ser um exercício constante. Todos os funcionários devem estar habilitados para dominar as técnicas de atendimento com qualidade. 2.2. Hospitalidade Agência CVC A análise da hospitalidade comercial será baseada na Agência da CVC no Tietê Plaza Shopping, zona norte de São Paulo. Conforme a experiência vivida pela própria autora durante as férias em família, nos anos de 2014 a 2019, na qual adquiriu pacotes turísticos nacionais, internacionais e cruzeiros marítimos. 9 As lojas da CVC respeitam o mesmo padrão estético, no visual da vitrine, funcionários uniformizados, mobiliário padronizado e o atendimento que são acompanhados através de treinamentos constantes de capacitação. Em sua maioria estão localizadas em Shoppings Centers e Hipermercados. Geralmente a Gerência ou Supervisão ocupam a mesma sala dos agentes. O ambiente é acolhedor, com cartazes coloridos, fotos paisagísticas de destinos idealizados por muitos viajantes. Disponibilizam aos clientes folders, panfletos e revistas com informações sobre os diversos destinos turísticos oferecidos pela CVC que cabem em todos os tipos de bolsos. O atendimento presencial foi realizado nas mesas com os agentes de viagens, com acesso ao sistema de informações da agência integrado a um sistema principal da operadora de turismo, onde se pode obter informações turísticas sobre o destino escolhido, passagens aéreas e rede hoteleira com fotos e descrições dos espaços. Os agentes foram muito gentis e receptivos, esclarecendo dúvidas, realizando pesquisas, informando valores e orientando sobre o destino pretendido. Após a escolha do pacote turístico, preenchimento dos dados dos viajantes, decisão da forma de pagamento, o cliente recebe uma cópia do contrato dos serviços que serão prestados, onde consta todas as informações sobre sua viagem. Os contatos posteriores que antecedem a viagem são realizados via telefone fixo, telefone móvel, aplicativos de mensagens ou e-mail. A CVC do Tietê Plaza Shopping possui uma página nas redes sociais, onde divulga promoções de pacotes turísticos e passagens aéreas promocionais parceladas e sem juros, facilitando para os clientes. É possível afirmar que a experiência vivida pela autora em relação a hospitalidade presencial e virtual, ao atendimento e serviços prestados por esta agência da CVC foi positiva. Não houve transtornos ou imprevistos durante as viagens que fossem ocasionados pela agência. As dúvidas ou solicitações em relação a viagem foram prontamente esclarecidas. Houve em sua maioria, o contato de pós venda, para obter um feedback de como foi a viagem. 10 3. COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL A comunicação empresarial ocorre em diversos níveis e atinge pessoas diferentes, com personalidades, crenças e necessidades diferentes. Por isso é importante conhecer seus públicos e elaborar, de forma adequada a cada um deles, uma comunicação que seja eficiente. A comunicação corporativa é todo o processo de informação entre a empresa e o público, seja interno ou externo. É utilizada para transmitir informações, melhorar a imagem da corporação, aumentar o engajamento do público com a empresa e alcançar resultados melhores. Pode ser transmitida através de alguns meios, como por exemplo, papel, telefone, televisão, rádio, internet e outros. Uma boa estratégia de comunicação corporativa não apenas traz resultados para a reputação de uma marca, como ajuda a estreitar laços com o seu público- alvo. 3.1. Comunicação Interna Um dos principais públicos a quem a comunicação empresarial serve e se dirige, é o público interno, ou seja, os colaboradores, fornecedores, parceiros e formadores de opinião da própria empresa. Quando a Empresa mantém todas as informações presas nos setores mais altos e não informa seus funcionários do que realmente está acontecendo, de forma transparente, acaba abrindo espaço para que se criem especulações, teorias, fofocas e rumores dentro da organização. Portanto, investir em uma boa comunicação empresarial internamente é uma ótima forma de manter sua equipe alinhada, motivada e muito mais produtiva. E para o aumento da produtividade e bom funcionamento da empresa, é importante investir também em treinamento de capacitação e desenvolvimento dos colaboradores. A CVC utiliza internamente a intranet para a comunicação com seus colaboradores, além de e-mail, telefonia fixa, telefonia móvel. O portal do fornecedor, dispõe de informações sobre ocupação, dados financeiros, como vencimento de faturas, pagamentos e inclusão de notas fiscais. 11 Há também um portal do agente, para acesso a informações como tabela de valores, formulários e disponibilidade de reservas. Possui um departamento com atuação do Centro de Controle de Operações (CCO), um centro próprio de excelência operacional responsável pela gestão operacional, também com atuação na gestão de incidentes, com assistência às lojas franqueadas e ao viajante durante 24 horas por dia e sete dias por semana. 3.2. Comunicação Externa A comunicação externa tem o objetivo de informar clientes e o público em geral sobre seus produtos e serviços e, ajuda a Empresa a se destacar no mercado. A partir dela, é construída uma ligação com o negócio e fortalece a sua reputação. Para melhorar sua comunicação externa, a Empresa precisa identificar seu público alvo. A CVC se comunica com o público externo através de canais diversos. Para o público em geral e clientes, há disponível uma Central de Atendimento (SAC), Central de Ajuda, Central de Vendas, Site, e-mail para vendas e pós-vendas, além dos telefones fixos ou e-mails das Lojas. Há disponível também um canal direto com a Imprensa, onde disponibiliza um e-mail para o contato. 3.3. Principais ferramentas de Comunicação utilizad as pela CVC A CVC possui um amplo portfólio de pacotes turísticos, que são divulgados através de vários canais de mídias, como jornais, televisão, rádio, internet, outdoors, folhetos ilustrativos e uma revista disponível nas lojas com ofertas dos pacotes. O novo portal para os clientes que queiram comprar pela internet, oferece design arrojado, dinâmico, consulta ágil e organizada. Com conteúdos completos e atraentes e integração com as redes sociais. Um novo conceito de navegação intuitiva, garantindo facilidade e tecnologia. Além do APP Minha CVC, que foi atualizado e está disponível para IOS e Android, permite a compra de viagens completas, passagens e hospedagens, entre outros serviços. O APP oferece todas as informações referente a viagem e é possível acrescentar outras atividades.12 4. MATEMÁTICA APLICADA A matemática está presente no nosso cotidiano, presente nos números, estatísticas, gráficos, porcentagens, seja em compras no Supermercado, Padaria, Lojas, entre outros. As operações básicas são utilizadas constantemente, os cálculos mais complexos são concluídos de forma prática e adequados de acordo com os princípios matemáticos propostos. 4.1. A matemática no Turismo As áreas do Turismo e Hotelaria trabalham com turistas, portanto precisam realizar diversos cálculos, incluindo a conversões de moedas quando a viagem for internacional. Realizam também pesquisas estatísticas que são importantes para dimensionar o número de turistas por país ou estado, ou o número de pessoas que viajaram em certos meses. A porcentagem é muito utilizada para a aplicação de descontos ou para cálculos quando for necessário a cobrança de taxas e multas (por exemplo quando houver o cancelamento de uma viagem) ou identificar o percentual de ocupação do hotel. A CVC trabalha com formas de pagamento parceladas sem cobrança de juros. 4.2. Funções: Lucro, Custo e Receita Função Lucro: É o faturamento líquido da Empresa. A diferença entre a função receita e a função custo. Função Custo: São os gastos de uma Empresa para produzir algum produto ou prestação de serviço. Para a composição do valor de um pacote de viagem, agência precisa considerar os custos como aluguel, impostos, água, luz, fornecedores, salários, comissões entre outros gastos gerais. Função Receita: É o faturamento bruto da Agência com a venda de pacotes, passagens, hospedagens ou passeios. 13 4.3. Demanda de Mercado (Oferta e Procura) O equilíbrio no mercado turístico acontece quando ocorre a relação entre a demanda (determinada pelo menor preço pelo qual o consumidor pode adquirir o produto turístico) e a oferta (determinada pelo maior preço que os fornecedores desejam oferecer o produto ou serviço). Este equilíbrio é chamado de lei da oferta e da procura. Demanda é a quantidade de determinado bem ou serviço que as pessoas desejam adquirir, a determinado preço e em determinado momento. Para Beatriz Helena Gelas Lage e Paulo César Milone: “a relação entre a quantidade demandada e o preço do produto turístico, chamada de curva da demanda, apresenta uma relação inversamente proporcional, pois a medida que os preços aumentam, os indivíduos tendem a consumir menos quantidade de bens e serviços turísticos e vice versa”. (2000, p. 26). Um fator importante no mercado do turismo é a sazonalidade, também chamada de alta e baixa temporada. A alta dos valores dos pacotes turísticos, passagens e hospedagens é influenciada pelo aumento da procura durante os períodos de feriados, férias escolares, temporada de neve e clima da região. Influenciam também no faturamento de uma agência ou de fornecedores, como hotel por exemplo. 14 CONCLUSÃO A CVC se preocupa com a comunicação interna e externa, aprimorando seus recursos e investimentos em mídias. Em relação a Hospitalidade, pode-se concluir que estão em constante crescimento, inovando suas estratégias e capacitando seus colaboradores e agentes. O sucesso da sua trajetória, foi construído pouco a pouco, com dedicação, estratégia e criatividade. A inovação e a tecnologia contribuíram para que a Empresa tenha um amplo portfólio de produtos e seja a primeira marca lembrada quando se fala em férias ou viagem. A aquisição de Empresas que atuam em diferentes nichos, foi fundamental para a Companhia ser referência no mercado turístico. Desta forma, podemos concluir por meio das pesquisas realizadas, que a CVC soube aproveitar as oportunidades e por este motivo, se tornou uma das maiores operadoras de turismo da América Latina. 15 REFERÊNCIAS COOPER, Chris, 1952.Turismo contemporâneo / Chris Cooper, Michael Hall, Luiz Gonzaga Godoi Trigo - Rio de Janeiro : Elsevier, 2011. COOPER, Chris. Turismo, princípios e práticas / Chris Cooper, John Fletcher, Stephen Wanhill, David Gilbert e Rebecca Shepherd; trad. Roberto Cataldo Costa - 2.ed. - Porto Alegre: Bookman, 2001. CVC MANUAL do Fornecedor. In: Manual do Fornecedor . São Paulo, Novembro 2020. Disponível em: http://www.portaldofornecedor.cvc.com.br/portal- fornecedor/arquivos/ManualPortaldoFornecedor.pdf. Acesso em: 6 abr. 2021. CVC ESTRATÉGIAS e Vantagens Competitivas. In: Estratégias e Vantagens Competitivas . São Paulo, 2018. Disponível em: https://ri.cvc.com.br/show.aspx?idCanal=GMq9ehM8DfvAoZLqCMOp0w==. Acesso em: 7 abr. 2021. CVC Corp PRODUTOS Digitais. In: Produtos Digitais . São Paulo, 2020. Disponível em: https://static.cvccorp.com.br/releases/produtos_digitais.pdf. Acesso em: 6 abr. 2021. CVC Corp UNIDADES de Negócios. In: Unidades de Negócios . São Paulo, 2018. Disponível em: https://www.cvccorp.com.br/a-companhia/unidades-de-negocio/. Acesso em: 22 mar. 2021. LAGE, Beatriz Helena Gelas; MILONE, Paulo Cesar. Turismo: teoria e prática . São Paulo: Atlas, 2000. Livro texto UNIP – Hospitalidade: Turismo, Hotelaria e Gastronomia Unidade I Hospitalidade: Turismo, Hotelaria e Gastronomia. / Rodrigo Romano Mechereffe Stof. – São Paulo: Editora Sol, 2016. ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DE TURISMO (OMT). Introdução ao turismo . Tradução de Dolores Martins Rodriguez Corner. São Paulo: Roca, 2001.
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