Bioquímica - Exercícios da monitoria sobre vitaminas

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO
CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE SINOP
INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE
MEDICINA VETERINÁRIA
Disciplina: Bioquímica Geral
Docente: Valéria Sinhorin
Monitora: Eduarda Testi da Cruz
Aluno(a): Jaqueline Tito
Lista de exercícios sobre Vitaminas
1) Faça um esquema a respeito da classificação e função das vitaminas
estudadas.
São compostos orgânicos, que não são sintetizados pelos seres humanos
(Sendo necessário pegá-las através da dieta). Desempenham funções
variadas, e são classificadas de acordo com a sua solubilidade.
2) As vitaminas lipossolúveis são absorvidas e transportadas com a gordura
da dieta. Elas não são facilmente excretadas na urina e podem ser
armazenadas no fígado, tecido adiposo e muscular. Já as hidrossolúveis não
são armazenadas em quantidades significativas no organismo, o que leva,
muitas vezes, a necessidade de um suprimento diário dessas vitaminas.
Um exemplo de vitamina liberada pela urina, em razão da sua solubilidade
em água, é a:
a) vitamina A
b) vitamina C
c) vitamina D
d) vitamina E
e) vitamina K
3) Há alguns anos foi lançado no mercado brasileiro um remédio para
emagrecer que inibe a ação das lipases, enzimas que aceleram a reação de
quebra de gorduras. Sem serem quebradas, elas não são absorvidas pelo
intestino e parte dos lipídios ingeridos são eliminados pelas fezes. No
entanto, esse medicamento pode ocasionar diminuição da absorção de
vitaminas lipossolúveis.
Assinale a alternativa que justifica o motivo dessa ocorrência.
a) essas vitaminas, por serem mais energéticas que as demais, precisam de
lipídios para sua absorção.
b) a ausência dos lipídios torna a absorção dessas vitaminas desnecessária.
c) essas vitaminas reagem com o remédio, transformando-se em outras
vitaminas.
d) as lipases também desdobram as vitaminas para que essas sejam
absorvidas.
e) essas vitaminas se dissolvem nos lipídios e só são absorvidas junto com
eles.
4) Associe as duas colunas abaixo.
VITAMINAS DEFICIÊNCIAS
A) Retinol (Vitamina A) ( A ) Xeroftalmia
B) Tiamina (Vitamina B1) ( C ) Escorbuto
C) Ácido Ascórbico (Vitamina C) ( B ) Beribéri
D) K ( E ) Raquitismo
E) Calciferol (Vitamina D) ( D ) Hemorragias
5) Assinale V para alternativas verdadeiras e F para falsas.
(F) O tocoferol (Vitamina E) desempenha importante papel na coagulação
sanguínea. (Vitamina K)
(F) As vitaminas do complexo B são lipossolúveis, por isso são dificilmente
excretadas pela urina.
(V) A cobalamina (B12) está associada com a síntese de metionina. (É um
aminoácido)
(V) Os carotenóides são lipídios precursores da vitamina A, cuja carência
provoca cegueira noturna.
6) Assinale a alternativa incorreta.
a) A vitamina B3 pode ser obtida através do metabolismo do triptofano
(Aminoácido essencial).
b) A anemia perniciosa está relacionada à deficiência de vitamina B12 no
organismo.
c) A carência da filoquinona (Vitamina K) provoca beribéri (É causado pela falta da
vitamina B1).
d) A carência de ácido ascórbico provoca o escorbuto. Essa vitamina é
encontrada em frutas cítricas.
7) Analise a charge abaixo e responda qual vitamina o personagem ficará
impossibilitado de obter.
a) Vitamina B12
b) Vitamina C
c) Vitamina E
d) Vitamina A
8) Assinale V para alternativas verdadeiras e F para falsas.
(V) A cobalamina (Vitamina B12) apresenta o anel tetrapirrólico em sua estrutura.
(F) A niacina, ácido nicotínico, é um derivado substituído das purinas (É
derivado das pirimidinas, e não purinas).
(V) A biotina (Vitamina B7, B8 ou H) atua como cofator em importantes reações que
incluem o metabolismo dos ácidos graxos e o catabolismo dos aminoácidos.
(F) O ácido fólico (Vitamina B9) apresenta muitas funções, mas ele não está
relacionado com a síntese das bases do DNA.