Gestão na Pratica

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FAEL – FACULDADE EDUCACIONAL DA LAPA
Plano de negócios: Vitar- Foods
Sarandi-RS
2021
CRISTINA LEAL GELAIN
Vitar-Foods: Planejamento Comercial da Linha das Margarinas Nutry
Trabalho da disciplina Prática em Gestão Comercial, apresentado à Faculdade Educacional da Lapa, como parte das exigências para a obtenção do título de Tecnólogo em Gestão Comercial.
Orientador: ANDRE DE FARIA THOMAS
SARANDI
2021
	
 
ETAPA 1 – COLETA E ANÁLISE DE DADOS DE MERCADO
1. INTRODUÇÃO 
A pesquisa mercadológica é um instrumento importante de vendas, permite analisar as vendas do produto no mercado e o quanto se pode alavancar a venda dos produtos aumentando o lucro e a confiabilidade dos seus consumidores.
A empresa Vitar-Foods está situada na cidade de Sarandi-RS e está fazendo uma pesquisa de mercado sobre margarinas. O objetivo é descobrir quais as marcas mais consumidas pela população sarandiense e, com esses dados, analisar a possibilidade de lançar no mercado a margarina Nutry.
2. LEVANTAMENTO DE DADOS MERCADOLÓGICOS DA SUA CIDADE 
O município de Sarandi está localizado no Estado do Rio Grande do Sul e tem uma população de 24.763 habitantes, conforme o levantamento estimado do IBGE do ano de 2020. Houve um aumento populacional considerável, considerando que em 2010 o censo populacional apurou uma população de 21.285 pessoas.
2.1 Levantamento dos dados populacionais da sua cidade.
População estimada [2020]	
24.763 pessoas 
População no último censo [2010]	
21.285 pessoas 
Densidade demográfica [2010]	
60,23 hab/km² 
Fonte: https://cidades.ibge.gov.br/brasil/rs/sarandi/panorama
2.2 Levantamento do perfil de renda familiar, individual, etc. de sua cidade.
Em 2019 (último ano analisado pelo IBGE), o salário médio mensal dos trabalhadores formais de Sarandi era de 2.2 salários mínimos. A proporção de pessoas ocupadas em relação à população total era de 32.8%. Na comparação com os outros municípios do estado, ocupava as posições 253 de 497. Já na comparação com outras cidades do país todo, ficava na posição 1176 de 5570. Considerando domicílios com rendimentos mensais de até meio salário mínimo por pessoa, tinha 23.3% da população nessas condições, o que o colocava na posição 394 de 497 dentre as cidades do estado e na posição 5395 de 5570 dentre as cidades do Brasil.
Fonte: https://cidades.ibge.gov.br/brasil/rs/sarandi/panorama
2.3 Levantamento dos dados de escolaridade de sua cidade.
A taxa de escolarização do município de Sarandi de 6 a 14 anos é de 98,2%. O número de matrículas no Ensino Fundamental no ano de 2020 foi de 2.405. No Ensino Médio o total de alunos matriculados foi de 526.
O município de Sarandi conta com 21 escolas de Educação Infantil, Ensino Fundamental e médio. O número de docentes no ensino fundamental é de 168 e no ensino médio é de 47 docentes. O IDEB (Índice de Desenvolvimento da Educação Básica) nos iniciais do ensino fundamental (Rede pública), no ano de 2019, foi de 6,2 e nos finais do ensino fundamental (Rede pública), foi de 5,0.
Diante desse levantamento vemos que o índice de escolarização do município é alto, logo temos um público alvo esclarecido, o qual consegue absorver as informações com clareza.
Fonte: https://cidades.ibge.gov.br/brasil/rs/sarandi/panorama
2.4 Levantamento dos dados econômicos de sua cidade.
Sarandi tem uma economia forte, fomentada pela indústria, comércio e pela agricultura. Conta com varejistas de todos os ramos - atividade moveleira, setor de alimentação, setor têxtil e a agricultura. Sarandi - RS é um município de grande relevância na região e se destaca pelo elevado potencial de consumo. O pequeno número de novas oportunidades claras de negócios e a baixa regularidade das vendas no ano são fatores que requerem atenção.
Sarandi é o 2º município mais populoso da pequena região de Carazinho. O PIB per capita do município é de R$ 37.996,58. Com relação ao Valor adicionado bruto do município, 56,3% do advém dos Serviços, 18,5% da indústria, 13,2% da Administração Pública e 12% da Agropecuária.
Com esta estrutura, o PIB per capita de Sarandi é inferior à média do estado (R$ 40,4 mil), da grande região de Passo Fundo (R$ 44 mil) e da pequena região de Carazinho (R$ 49,3 mil).
fonte:https://www.caravela.info/regional/sarandi---rs
3. ANÁLISE DA CONCORRÊNCIA LOCAL
3.1 Descrição dos produtos comercializados pelos concorrentes locais.
As grandes redes de supermercado na cidade representam 45% de toda a venda de margarinas, os demais são comércios de pequeno porte como padarias, mercearias e mercados de bairro, que tem uma venda pequena.
As empresas mantém uma equipe de vendas dedicadas ao atendimento direto destas redes com verba comercial de 5% a 8% do valor da compra. As vendas indiretas são responsáveis pelas relações comerciais com supermercados de médio e pequeno porte, padarias, lojas especializadas e lojas de conveniências. A venda é normalmente feita por um distribuidor ou distribuidora que se encarrega de fazer a visita até o cliente, fazer a venda e a entrega da mercadoria.
A margarina é um dos itens mais comuns na geladeira do brasileiro. Esse produto vem das gorduras vegetais e tem inúmeras utilidades na cozinha, seja na confeitaria, na fabricação de pães, ou até mesmo para passar em uma simples torrada. 
No mercado, as margarinas Delícia, Qualy e Becel estão entre as mais consumidas, mas temos uma parcela que vai pelo preço que se encaixa marcas como Soya e Claybom. Abaixo seguem imagens das marcas citadas.
3.2 Levantamento do preço médio de venda dos concorrentes locais.
O preço médio da margarina no mercado local é de R$7,66, sendo que 67% das vendas são das marcas Delícia e Qualy e 27% das vendas são das margarinas de preço inferior, como Soya e Claybom, e 6% nas marcas mais caras, como Becel.
Abaixo segue o preço de cada uma das marcas:
· Qualy R$ 8,98
· Becel R$ 9,96
· Delícia R$ 7,98
· Claybom R$ 5,75
· Soya R$ 5,66
A empresa viu uma oportunidade de mercado de incluir a margarina Nutry com o valor médio de varejo de R$ 4,80 e venda ao consumidor de R$ 6,98, assim o consumidor teria a oportunidade de ter um produto com a mesma qualidade dos concorrentes com preço mais atrativo.
3.3 Descrição das ações de comunicação utilizadas pelos concorrentes locais.
As ações de comunicação desenvolvidas pelas empresas para fazer publicidade consistem em mídias digitais próprias, como redes sociais com seus anúncios de vendas e promoções, utilizam também mídia exterior como painéis, banners, outdoors e também propagandas no local, como degustação dos produtos.
3.4 Descrição das ações de promoção de vendas realizadas pelos concorrentes locais.
 	As promoções mais utilizadas são as reduções de preços, principalmente nos finais de semana, com divulgação através de panfletos. Há também sorteios de prêmios entre os compradores da marca.
3.5 Levantamento dos canais de vendas utilizados pelos concorrentes locais.
· Redes sociais
· Carros de som
· Propaganda em Rádios
· Panfletos
4. LEVANTAMENTO DE OPORTUNIDADES 
Diante do levantamento de dados realizado, foi possível constatar que existe uma grande oportunidade no comércio local, pois nosso produto apresenta qualidade e preço competitivo.
1- Temos um levantamento de preço dos produtos concorrentes, que nos dá um parâmetro para poder vender nossa margarina a um preço mais competitivo.
2- Nosso produto pode aproveitar os mercados secundários, tais como: minimercados e açougues, onde as vendas dos concorrentes são menores.
3- A divulgação direta, com degustação, tem se mostrado um bom instrumento, para tanto podemos fazer esse tipo de publicidade em locais de grande procura como mercados, padarias, confeitarias pra expor nosso produto ao consumidor.
4- A embalagem deve ser atrativa e contemplar imagens que representem uma alimentação saudável, aproveitando assim o aumento da procura por uma alimentação saudável.
5- Aproveitamento das redes sociais como forma de divulgação.